In toata lumea, Chardonnay este un reper pentru toate vinurile albe, acesta fiind prima optiune pentru un vin alb de inalta calitate. In Franta, este unul dintre cele trei soiuri acceptate prin lege pentru producerea sampaniei, alaturi de Pinot Noir si Pinot Meunier.
Soiul produce struguri de calitate deosebita, cu continut ridicat de zahar, iar vinul obtinut este extrem de aromat si placut, fiind ideal pentru zilele calduroase de primavara-vara. Aparut in Burgundia, Chardonnay-ul este un soi delicat, ai carui struguri au o pielita subtire, foarte fragila, sunt vulnerabili la variatiile de temperatura si usor mai dificil de cultivat. Vinurile sunt, de obicei, seci sau demiseci, echilibrate, cu o aroma fina de citrice si mar.
Succesul si faima de care se bucura acest tip de vin cu adevarat deosebit la nivel international i-a determinat pe unii producatori sa experimenteze si sa intervina tot mai frecvent in procesul de vinificatie pentru a obtine gustul corpolent si untos caracteristic. Exista anumite procedee de fermentatie care ajuta la domolirea aciditatii specifice, mai ales in zonele climatice mai reci.
Cu un buchet bogat, acest vin trebuie neaparat degustat la o temperatura potrivita, mai exact 9 grade daca este tanar si 12 grade daca este maturat, si in compania unor mancaruri care il completeaza perfect, fara sa il domine. Spre exemplu, cele mai potrivite preparate sunt cele din carne de pasare, peste sau fructe de mare, fiind ideal si la mese cu branzeturi fine si usoare.
Si pentru ca viata e mai frumoasa cu un pahar de Chardonnay alaturi, specialistii BeiCeVrei ti-au pregatit cateva recomandari care sa te ajute atunci cand vrei sa gasesti cele mai potrivite vinuri pentru mesele alaturi de familie si prieteni!
Tarla 201 Chardonnay Barrique 2018
Delicat, untos si cu un gust intens de mar, para si arome de citrice. Asa ar putea fi descris vinul Tarla 201, vinul care are o expresivitate iesita din comun. Aromele din lemn se regasesc treptat, cu usoare valente de vanilie si piersica foarte coapta. Aromele de paine prajita, unt si lemn acopera aromele de fructe si ofera un post gust lung si savuros, care iti ramane in minte.
Crama Carastelec – Vinca – Sophia 2018
Cu un aspect galben pai cu reflexii aurii, acest vin are un parfum inconfundabil de citrice, pere, mere si flori salbatice. Aromele specifice soiului se prezinta pe papile cu o textura matasoasa, onctuoasa, care lasa un finish moale cu post gust mediu.
Aces vin este recomandat la meniuri din carne de pasare, precum pui, curcan sau rata, la mese cu peste, paste, ciuperci cu sos risotto si branzeturi proaspete.
Segarcea – Elite 2016
In acest Chardonnay, vei gasi o parte din blandetea naturala a soiului. Parfumul intens care umple simturile sugereaza un amestec de fructe si flori, asa cum se gasesc in livezile generoase de primavara-vara. Pe papile, se simt aceleasi arome proaspete de caise si piersici, incununate de o nota efervescenta.
Acest vin incantator este o alegere formidabila pentru mesele cu carne alba si peste la gratar, meniuri cu fructe de mare sau branzeturi, fiind o optiune perfecta pentru mesele in familie.
Valahorum 2019
Parfumul naturii linistite se regaseste in esenta acestui vin delicat in care florile si fructele invigoreaza simturile si dorinta de a continua degustarea. Expresivitatea vinului este continuata de aromele perelor coapte si a portocalelor dulci-amarui. Aciditatea fina este echilibrata de mineralitate si, in final, de aroma lemnoasa a butoiului de maturare.
Daca vrei sa te lasi purtat de gustul sublim al acestui vin, asociaza-l cu carne de pasare, peste oceanic sau de apa dulce, sushi, fructe de mare si preparate pe baza de legume.
Acestea sunt doar cateva dintre bauturile care te asteapta in magazinul online Beicevrei.ro. Fie ca alegi un Chardonnay de exceptie, fie ca preferi alte vinuri renumite care te vor face sa te bucuri mai mult de viata, aici vei gasi produse pentru toate gusturile la preturi imbatabile!
