Vinurile albe cu care merita sa te cinstesti de sarbatori

decb2819

Vinurile albe cu care merita sa te cinstesti de sarbatori

Sarbatorile marcheaza poate una dintre cele mai frumoase perioade ale anului. Timpul liber petrecut cu cei dragi este de nepretuit, iar fiecare adunare reprezinta un bun prilej de relaxare, socializare si distractie. Orice discutie poate fi completata si cu un vin bun, iar la Crama Budureasca avem de unde alege. In sezonul de iarna vinul alb este excelent, iar cel produs la Crama Budureasca ii cucereste pe multi datorita aromelor intense, fructate si proaspete. Totodata, vinurile albe demiseci produse de Crama Budureasca au fost premiate la cele mai prestigioase competitii de specialitate din tara si din strainatate.

Conditiile de clima si sol de care se bucura zona Dealu Mare favorizeaza strugurii de Sauvignon Blanc care pot atinge nivelul maxim de maturitate. Astfel, se obtine un vin cu totul special, care pastreaza aromele specifice soiului. Sauvignon Blanc din gama Budureasca Clasic ne incanta prin culoarea sa galben verzuie si prin nasul preponderent fructuos si floral, iar aromele de fructe tropicale sunt o adevarata placere. Gustul ascunde note de agrise si pere, iar vinul se remarca prin aciditatea sa proaspata si prin finalul lung si catifelat. Pentru a fi pus cu adevarat in valoare se poate asocia cu preparate din carne alba, fructe de mare sau branzeturi proaspete. Alaturi de un file de pastrav gatit la tigaie sau cu pui la gratar cu rozmarin si garnitura de sparanghel chiar este deosebit.

Un vin demn pentru a fi servit de sarbatori are nevoie de cele mai bune conditii de clima si sol, iar viile Cramei Budureasca se dovedesc a fi prielnice pentru strugurii Feteasca Regala. Feteasca Regala din gama Budureasca Clasic este un vin care nu trebuie sa lipseasca de pe masa festiva. Il identificam prin culoarea sa galben – pai care anunta arome florale si note de grapefruit. Gustul este echilibrat, foarte placut si aminteste de pere si gutuie, iar finalul este unul lung si proaspat. Se intelege de minune cu preparate usoare precum ciuperci si legume la gratar, mai ales dovlecei, vinete sau ardei gres. Reprezinta aditia perfecta unui file de peste in sos de hrean cu iaurt sau unui piept de pui la gratar. Feteasca Regala din gama Budureasca Clasic este un vin de cea mai buna calitate la un pret mic.

O alta propunere de vin alb numai bun pentru sarbatori este Blanc din gama Exuberant. Acesta a prins viata prin amestecul perfect dintre trei soiuri de struguri albi: Feteasca Regala, Sauvignon Blanc si Tamaioasa Romaneasca. Acestea sunt soiuri de mare valoare care cantaresc mult chiar si separat, astfel ca gasirea unui bun echilibru nu a fost cea mai simpla sarcina. Solul si clima sunt prielnice in zona Dealu Mare pentru a se obtine vinuri florale, foarte aromate si minerale. Procesul de fermentatie se desfasoara la o temperatura de 14 –  15 grade pentru o perioada de 14 zile. Vinul se remarca prin culoarea sa galben pai care se impleteste de minune cu aroma de lamaie. Gustul sau proaspat si persistent ne duce cu gandul la florile si fructele exotice. Blanc din gama Exuberant este un vin demisec versatil care se potriveste perfect alaturi de diferite preparate, de la cele din peste, carne de pasare, branzeturi si nu numai.

In general, masa grea traditionala de sarbatori poate fi inlocuita cu preparate mai usoare si fine, precum paste, salate, legume gradinate, peste, fructe de mare, mancaruri care se potrivesc de minune alaturi de un pahar de vin alb demisec.

Sarbatorile se apropie cu pasi repezi, astfel ca daca esti in cautarea unor vinuri albe demisesci de cea mai buna calitate, atunci Crama Budureasca vine cu propuneri grozave pe care merita sa le descoperi.

Despre autor

cb2819 author